Dầu thực vật là gì? Làm sao để nhận biết dầu thực vật hữu cơ tốt cho sức khỏe?

Trước khi đi vào đáp án dầu thực vật giá bao nhiêu chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ qua dầu thực vật là gì. Thực chất thì đây là loại dầu được chiết xuất và chưng cất, tinh chế bởi những loại thực vật có chứa nhiều dầu.
Bên trong dầu thực vật thì thành phần chính đó là những axit béo không no. Nếu ở trạng thái lỏng và nhiệt độ thường thì rất dễ để cơ thể hấp thụ. Điểm khác biệt đặc trưng của dầu thực vật so với dầu động vật đó là hàm lượng cholesterol không đáng kể. Vì vậy nó không gây hại đến sức khỏe người sử dụng.
Dầu và chất béo được chiết xuất từ thực vật: Đây là loại hỗn hợp từ những triglycerid và nó được chiết xuất từ thân, hạt hoặc cùi quả một số loại cây có dầu. Có thể kể đến như là hướng dương, dầu oliu, dầu dừa, dầu thầu dầu, dầu quả bơ, dầu rau củ,...